DUURZAME ONTWIKKELING
Duurzame Ontwikkeling is tegenwoordig een buzz word en een politieke en sociale rage; maar bij PinguinLutosa is het al lang de rode draad van het ontwikkelingsbeleid. De groep stelt zich 5 ambitieuze doelstellingen op het vlak van duurzaamheid en van verantwoordelijkheid naar mens en milieu.
- Voedselveiligheid en duurzame landbouw
- Kwaliteit conform aan de verwachtingen van de klant
- Jobsatisfactie en veiligheid van de werknemers
- Respect voor het milieu en natuurlijke rijkdommen
- Het opbouwen van een blijvende economische waarde voor de groep en zijn aandeelhouders
De sites gelegen in het Vlaams gewest - groenten (sedert 2010) en aardappelen (sedert 2006) - hebben actief deelgenomen aan het Charter Duurzaam Ondernemen, een initiatief van de Vlaamse Regering, van Voka en van de Provinciale Ontwikkelingsmaatschappij. Dit charter nodigt de deelnemende bedrijven elk jaar uit om acties te ondernemen ten behoeve van de duurzame ontwikkeling op basis van een 10-punten plan. De deelname aan deze charter kadert perfect binnen de strategie van de groep. De positieve resultaten die eruit voortvloeien zijn een bijkomende motivatie voor de eigen werknemers en stimuleert de aandacht en initiatieven rond duurzaamheid op het veld.
Duurzame landbouw
Een ad hoc team zet specifieke projecten op in samenwerking met onze klanten en leveranciers.
De lessen die we kunnen trekken uit de biologische landbouw zijn zeer leerrijk. Maar het is uiterst belangrijk om het juiste evenwicht te vinden in de conventionele landbouw.
Rationeel energieverbruik
De PinguinLutosa groep beschikt over een team "energieambassadeurs" die als missie hebben de medewerkers van alle departementen en diensten in te lichten en te sensibiliseren over het belang van energieverbruik. Dit team is ook belast met de studie en de haalbaarheid van nieuwe opportuniteiten. Zo is sedert 2008 100 % van de aangekochte energie afkomstig van hernieuwbare bronnen.
Door de aard zelf van onze productieprocessen zijn onze productiesites grootverbruikers van energie. Energiebesparingen zijn dus een must, zowel vanuit economisch als ecologisch oogpunt. Vandaar ook dat de groep constant alternatieve oplossingen onderzoekt om een betere energieprestatie te behalen en om energie te genereren uit bijproducten.
Deze gedachtegang had de aardappeldivisie er al in 2002 en 2005 toe gebracht om, samen met Electrabel, te investeren in 2 cogeneratie-eenheden op basis van biogas. Het methaangas dat ontstaat door de anaerobische gisting van het zuiveringsstation, wordt omgezet in groene elektriciteit en warmte die op hun beurt direct hergebruikt worden in het proces. De geproduceerde elektriciteit dekt ongeveer 10% van de behoeften van de aardappeldivisie.
Meer info over het systeem van warmtekrachtkoppeling... (pdf - 30 Ko)
Sinds 2006 is PinguinLutosa actief betrokken binnen de regelgeving opgelegd door de overheid inzake de CO2-monitoring (auditconvenant). Dit houdt in dat de energieintensieve bedrijven zich bindend engageren om het specifiek energieverbruik te optimaliseren ten opzichte van een sectorieel vastgelegde benchmark. De naleving van dit opgestelde actieplan wordt jaarlijks geverifieerd door de overheid.
Rationeel waterverbruik
Vanaf het begin zijn alle productie-eenheden van de groep uitgerust met een waterzuiveringstation met maximale capaciteit. De groep hergebruikt het gezuiverde water binnen de grenzen van de voorschriften voor voedselveiligheid en -kwaliteit. Op die manier wordt de hoeveelheid water dat opgepompt wordt uit de ondergrond tot een minimum herleid.
In deze optiek werkt PinguinLutosa telkens als het kan samen met de overheid, zoals bijvoorbeeld het geval is voor de site van Sint-Eloois-Vijve. Sinds mei 2010, is drinkwater geleverd via het net (in samenwerking met de Vlaamse Maatschappij voor Watervoorziening) om zo de hoeveelheid opgepompt grondwater te verminderen.
Verder streeft Lutosa naar een revalorisatie van het productiewater door onder andere het zetmeel te recupereren voor de papierindustrie. Het slib van de waterzuiveringsinstallaties wordt van zijn kant dan weer gebruikt als bodemverbeteraars (FERTIPOM).
Afvalrecyclage
Een milieuteam bestudeert dagelijks de genereerde afvalfractie om nieuwe recuperatiemogelijkheden te zoeken. Enerzijds wil de groep hier de totale afvalhoeveelheid reduceren en anderzijds het optimale beheer en de selectieve ophaling van alle andere afvalfracties (karton, hout, metalen, recycleerbare plastic, enz.) door de medewerkers bevorderen.
Valorisatie van nevenstromen
Uit onze productieprocessen volgen een aantal kwalitatief (voor menselijke
consumptie) minderwaardige nevenstromen die een hoge energetische en
voedingswaarde bezitten. Daarom is het een absolute bedrijfsdoelstelling om deze producten in eerste instantie een toepassing te geven binnen de dierlijke voeding. Het behalen van het GMP-certificaat voor deze nevenstromen toont dan ook aan dat deze processen met de nodige zorg en
aandacht voor voedselveiligheid en voedselkwaliteit worden beheerd.
Carbon footprint
Door het bestuderen van de goederenbewegingen en de samenwerking met andere diepvrieslogistieke bedrijven zoeken we naar oplossingen om onnodig transport te vermijden. Ons partnerschap met Partner Logistics Europe is een start voor belangrijke CO2-reductie bij de goederendistributie.
De verwerking van seizoensgroenten in openlucht, of vollegrondgroenten uit eigen streek zorgt voor een belangrijke bijdrage tot CO2-reductie via onze voedselketting. Deze groenten worden geteeld in openlucht (geen serrecultuur), in de vruchtbaarste gronden en in een natuurlijk mild en neerslagrijk klimaat.
